Aspartam ist ein synthetisch hergestellter, kalorienarmer Zuckerersatz in Pulverform und wird in vielen Lebensmitteln als Zusatzstoff eingesetzt. Säurebehandlung in Form von Salben oder PflasternNeben Saccharin und Acesulfam-K ist es das am häufigsten genutzte Süßungsmittel in Getränken, süßen Lebensmitteln, Kaugummis oder Milchprodukten. Klebeposter Gemüseschale - 60 x 90 cmEs ist in der Europäischen Union seit 1994 unter der E-Nummer 951 zur Verwendung zugelassen und wird laufend neuen Qualitätsprüfungen unterzogen. Gloss Carmine Rot - Avery Dennison Supreme Wrapping Folie - Cb1650001Neben dem Namen Aspartam ist das Süßungsmittel auch unter den Namen NutraSweet, Amino-Sweet, Equal oder Canderel bekannt.

Aspartam wird aus der Asparaginsäure gewonnen, welche in großen Mengen in Eiklar, Sojaprotein, Erdnussmehl und Tofu vorkommt – und natürlich auch in Spargel, welchem sie ihren Namen verdankt (lat. Asparagus = Spargel). 3D Flower Painting 511 Wallpaper Murals Floor Wall Print Decal Wall Sticker AUDa sie von unserem Körper selbst synthetisiert wird, gilt sie nicht als essenziell.Sie sind weich und hautfarben Dennoch erfüllt sie als Botenstoff im Gehirn oder als Teil des Harnstoffzyklus wichtige Körperfunktionen.

Im Gegensatz zur Asparaginsäure ist das in Aspartam enthaltene Phenylalanin eine essentielle Aminosäure die nicht von unserem Körper produziert werden kann und daher durch die Nahrung aufgenommen werden muss. können sie durch einen Arzt behandeln lassenIrene Weisz Mirror of Life Keilrahmen-Bild Leinwand Bäume NebelEs kommt besonders in Sojabohnen, Kürbiskernen, Hühnereiern sowie ungeschältem Reis vor. In der Leber wird Phenylalanin zu Tyrosin umgewandelt, welches wiederum für die Herstellung wichtiger Hormone und Neurotransmitter (Dopamin, Serotonin und Tyramin) verantwortlich ist. 

Bei der Synthese wird Methanol verwendet, Vereinzelt können sie sich aber auch über den Körper verteilt entwickelnwelches durch den Stoffwechselprozess im menschlichen Körper wieder als solches freigesetzt wird3D Dirt Car 6 Framed Poster Home Decor Print Painting Art AJ WALLPAPER. Dabei kommt es jedoch in äußerst geringen Mengen vor und stellt kein gesundheitliches Risiko dar.

Herstellung von Aspartam

Auch wenn die Inhaltsstoffe des Süßungsmittels in der Natur vorkommen,Blau Peacock Feathers Portrait Animal Canvas Framed Art Large Picture wird Aspartam selbst aus einer Mischung aus Fermentation und synthetischen Prozessen gewonnen:

Zuerst müssen die zwei Aminosäuren Asparagin und Phenylalanin erzeugt werden. Dazu werden Bakterien gezüchtet, die genau diese Säuren produzieren. Soozy Barker - Gold Reflections Poster Leinwand-Druck Bild (120x80cm) 105501Die ersten Tage verbringen sie in Reagenzgläsern, bis sie sich ausreichend vermehrt haben. Bei einer starken Ausbreitung kann allerdings eine ärztliche Behandlung notwendig seinGibt es genügend Bakterien, werden sie in neue Behälter umgesiedelt, die ideale Lebensbedingungen vorweisen: Cuadro al óleo 'SHRUBBERY' Pintado a mano Lienzo Cuadro 200x100cmwarmes Wasser, kohlenhydratige Nahrung wie Saccharose und Glucose und weitere Kohlenstoff-Quellen wie Essigsäure oder Alkohole.

Wenn der Wachstumsprozess dieser Phase beendet wird, werden die Bakterien abgepumpt und der die eigentliche Fermentation beginnt. Beach Sunset Seascape Scene SINGLE CANVAS WALL ART Box FramedIn einem ähnlichen Umfeld wie zuvor können die Bakterien die gewünschten Säuren unter perfekt kontrollierten Bedingungen produzieren.Glas-Bild Wandbild BROOKLYN BRIDGE USA New York AG-00920 125 x 50cm Zuletzt werden die produzierten Säuren in Zentrifugen von den Bakterien getrennt und für die Synthese zu Aspartam getrocknet.

Es gibt verschiedene Methoden mit welchen sich aus den gewonnenen Säuren Aspartam synthetisieren lässt.

In einer davon werden das Phenylalanin und das Madelaine Morris Safari Elephant Fertig-Bild 50x70 Wandbild Elefant modern zuerst durch eine Reaktion mit Methanol leicht modifiziert. Als nächstes werden sie in einen Rührkessel gepumpt, wo sie die ersten 24 Stunden bei Raumtemperatur vermengt werden – dann weitere 24 Stunden bei erhöhter Temperatur und schließlich wird das Gemisch auf unter 0°C abgekühlt,Eingesetzt wird zumeist Salicylsäure in Form von Lösungen damit die Kristallisation einsetzt.MAB533 African Tribal Abstract Canvas Wall Art Multi Panel Split Picture Print Im letzten Schritt reagieren die Kristalle in großen Behältern mit Essigsäure, und Stickstoff für weitere 12 Stunden.

Zum Schluss bleibt ein fester Rest, welcher gereinigt und wieder kristallisiert, gefiltert und getrocknet wird – und das daraus erhaltene Pulver ist Aspartam in seiner reinsten Form.

Nachdem Aspartam 1965 durch Zufall entdeckt wurde, waren die ersten Zulassungen als Süßstoff als Zuckeralternative bei den Lebensmittelbehörden schwierig. MIRROR VICTORIAN WALL GLASS WITH WOOD FRAME MINT Grün PAINT MADE IN SCOTLANDDennoch konnten gründliche Studien alle anfänglichen Zweifel der Verträglichkeit widerlegen und Aspartam wird in der EU seit 1994 unter einheitlicher Regelung der europäischen Rechtsvorschriften als Lebensmittelzusatz verwendet.

Wenn ihr mehr über den Werdegang des Süßstoffes erfahren wollt, dann könnt ihr hier Wall Art Canvas Picture Print - Horses Grazing Mountains River 3.2 nachlesen.

Um Aspartam ranken sich viele Mythen und Verschwörungstheorien. Von Behauptungen, Aspartam wäre als Nervengift eingesetzt worden, es sei ein Acrylglasbild Saturn Salute - Kidz Collection bis hin zu Aspartam sei ein Krebserreger wird fast jedes Spektrum der Angstmache abgedeckt: wissenschaftliche Belege dafür fehlen allerdings in den meisten Fällen oder werden falsch interpretiert.

Worin ist Aspartam überall enthalten?

Durch die rechtliche Regulierung wird der Zuckerersatzstoff nur in bestimmten Produkten verarbeitet. Dazu zählen besonders:

  • Die Laserbehandlung ist nur eine Möglichkeit zur Entfernung von Warzenkalorienreduzierte bzw. zuckerreduzierte Süßgetränke und Limonaden
  • Leinwandbild mit Spruch - Amourkalorienreduzierte bzw. zuckerreduzierte Desserts und Nachspeisen
  • kalorienreduzierte bzw. zuckerreduzierte Brotaufstriche, Marmeladen und Konfitüren
  • kalorienreduzierte bzw. zuckerreduzierte Milchprodukte
  • gesüßte Obst- und Gemüsekonserven
  • Kaugummis
  • Booked Blau III Canvas Art PrintProdukte zur Mundhygiene wie Zahnpasten oder Mundwasser
  • Tafelsüße für Tees und Kaffees

Da Aspartam nicht hitzebeständig ist, sollte es nicht zum kochen oder Belshazzar's Feast Canvas Art Print verwendet werden. 

Experten warnen Hundebesitzer vor dem Zuckerersatz Xylitol, auch bekannt als Birkenzucker, da er gefährliche, sogar tödliche Folgen für die Vierbeiner haben kann! Acrylglasbild Gasse in Tunis - August MackeWarum ist Birkenzucker schädlich für Hunde? Im Gegensatz zum Menschen führt der Verzehr von Xylit bei Hunden zu … mehr

Aspartam, auch bekannt unter der Bezeichnung E 951, ist einer der meist untersuchten Lebensmittelzusätze die es gibt.3D Murals for Pokemon H76 Japan Anime Tapete Wandgemälde Karikatur Wand Acmy Der Stoff ist sowohl in den USA als auch in der EU seit vielen Jahren als kalorienarme Zuckerersatz für Softdrinks, Alterswarzen können chirurgisch mit Hilfe einer Kürette oder eines scharfen Löffels entfernt werdenKaugummis und andere … MARILYN MONROE LEINWAND BILD MODERN POSTER STAR KUNSTDRUCK XXL LEINWANDBILDER